abiotique
absorptiométrie moléculaire
1. acide
2. acide
acide acétique
acide aminé
acide butyrique
acide citrique
acide érythorbique
acide fumarique
acide gluconique
acide gras
acide gras libre
acide gras volatil
acide itaconique
acide kojique
acide laurique
acide L-glutamique
acide linolénique
acide malique
acide propionique
acide urocanique
acidification
action des enzymes
activateur
activité acidifiante
activité de l'eau
activité enzymatique
additif alimentaire
ADF
adhésivité
ADN
ADN chimère
ADN hybride
ADN recombiné
adsorbant
adsorber
adsorption
aéro-anaérobie
aérobie
aérobiose
agarose
agent adsorbant
agent chélatant
agent de turbidité
agitateur
agitateur à bascule
agitateur à champ magnétique
agitateur à mouvement de va-et-vient
agitateur à mouvement orbital
agitateur à mouvement rotatif
agitateur décanteur
agitateur-disperseur
agitateur électromécanique
agitateur électronique
agitateur giratoire
agitateur-incubateur
agitateur industriel
agitateur magnétique
agitateur magnétique chauffant
agitateur magnétique illuminé
agitateur magnétique immergeable
agitateur magnétique lent
agitateur mécanique
agitateur-mesureur
agitateur monoposte
agitateur multi-flacons
agitateur multipostes
agitateur pneumatique
agitateur pour mise en suspension
agitateur vibrant
agitation
agrégomètre
agriculture biologique
agroalimentaire
agroénergie
agro-industrie
alcool éthylique
alginate
amplification en chaîne par polymérase
anabolisme
anaérobie
anaérobie facultatif
anaérobiose
analyse génétique
analyse immunoélectrophorétique
analyse par injection dans le flux
analyseur à flux continu
analyseur de couleur
analyseur de gaz
analyseur de traces
analyseur laser
analyseur par injection continue
antibiotique
anticorps monoclonal
antidérapant
antimousse
appareil d'analyse
appareil de laboratoire
aptitude fromagère
ARN
ARN de transfert
ARN messager
ARN messager antisens
ARN ribosomique
arôme
arôme de fumée
arôme de transformation
arôme renforcé
asepsie
assainissement des sols
autotitrateur pH-ionomètre
autotrophe
auxotrophe
aw
azote
azote non caséine
azote non protéique